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Descripción o resumen: Una perspectiva etnológica .Esta obra constituye una aproximación a la memoria cervantina de La Mancha, a la luz de sus documentos, y con la perspectiva de la evolución histórica. Indice: 1. Ventas y posadas en los caminos de la mancha: evolución en el tiempo. 2. El paisaje como determinante de la forma de vida y carácter del hombre manchego. 3. Clases sociales en La Mancha. 4. Canciones populares de la vida manchega. 5. La Santa Hermandad. 6. Actividad económica manchega: transformación en el tiempo. 7. Aspecto gastronómico. 8. Conocer Ciudad Real y conocer La Mancha. Una visión etnohistórica y de compromiso con la naturaleza.
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